Caramel Soy Latte - Bagaimana Saya Membuat Salah Satu Minuman Panas Favorit Saya!

 Caramel Soy Latte - Bagaimana Saya Membuat Salah Satu Minuman Panas Favorit Saya!

Ya, saya seorang pecinta espresso!

Saya memulai perjalanan saya kembali di akhir 80-an dengan secangkir susu kukus sederhana dengan rasa almond. Namun, minuman itu dengan cepat berubah menjadi latte pertama saya pada hari saya menambahkan segelas espresso pertama. Ketika momen itu terjadi, saya terpikat untuk selamanya!

Saya sangat menyukainya sehingga saya bahkan berpikir untuk mendapatkan kedai espresso saya sendiri dan menjual minuman lezat itu kepada publik sampai saya memberi harga pada usaha itu dan memeriksa semua detail yang terlibat, jadi tujuan itu adalah tujuan yang saya letakkan di belakang- pembakar.

Namun, saya menjadi mahir dalam membuat latte panas dan berbusa saya sendiri dan telah membeli mesin saya sendiri untuk pekerjaan itu. Saya menggunakan mesin espresso murah yang saya beli seharga sekitar $30 yang membantu saya menghemat banyak uang yang akan saya habiskan di salah satu kedai kopi terkenal itu the best cocoa roaster. Saya mungkin tidak membuat dan menjual minuman espresso untuk umum, tetapi saya sangat senang dengan kepuasan espresso jones saya sendiri!

Saya membeli kacang saya dalam jumlah besar yang sudah dibumbui di salah satu rantai toko bahan makanan utama setempat, jadi saya jarang berpikir untuk membeli sirup. Kacang berjalan sekitar $8 per pon. Saya biasanya membeli kacang karamel dan/atau kacang vanila. Saya membeli susu kedelai saya di pengecer nasional favorit saya yang lain, yang pada saat penulisan ini, adalah sekitar $3 untuk setengah galon. Saya membayangkan bahwa setiap kali saya membuat latte untuk diri saya sendiri, saya menghemat setidaknya $4 per cangkir.

Ketika saya membuat setiap latte, saya menggiling kacang di penggiling pribadi saya yang murah. Saya biasanya menggiling mereka tiga kali. Saya tidak yakin mengapa pada titik ini, tetapi saya tahu bahwa melakukan itu membuat mereka menjadi konsistensi yang saya sukai. Saya menggunakan pengaturan yang baik, dan satu sendok biasanya membuat dua latte berukuran venti besar.

Saya sangat suka mengukus susu kedelai dan melihat busanya tumbuh. Saya suka melihat susu mengental, dan ketika saya mendengar suara proses berbusa berubah, saya tahu persis saat itu suhu yang tepat. Suara yang dalam dan menderu itu memberikannya!

Kemudian datang nektar agave, yang saya sukai, atau gula yang diaduk ke dalam cangkir. Akhirnya, saya menuangkan setengah espresso yang saya buat ke dalam cangkir saya dan menyimpan sisanya untuk hari berikutnya. Atau, jika ada teman yang sedang menikmati secangkir bersama saya, saya akan segera membuatkan yang lain.